流水线洗碗机的喷淋压力是多少？中餐重油、米饭干结残渣，不人工预洗能不能洗净？

答：主洗喷淋压力 0.15～0.20MPa，上下双面 360° 喷淋；配套前置自动除渣机，大部分普通餐饮剩饭油污无需人工预洗；极端干结烤焦残渣仍需要简易预除渣。设备喷淋管可拆卸，防堵塞设计，自带过滤器拦截残渣，防止泵体损坏。