我们日产 8 万套餐具，大型流水线洗碗机每小时实际可稳定清洗多少套？产能是按碗盘全套计算还是只算碗？

答：在正常操作、配套前置除渣前提下，整套碗 + 盘 + 勺全套餐具，稳定产能3000～3500 套 / 小时；产能按完整套餐具核算，不是只计碗。输送速度变频可调，可根据来料油污轻重调速。